A banca do Gabriel foi pioneira em trabalhar com produtos orgânicos, iniciando as atividades na Feira do Largo da Ordem, e depois na Feira Orgânica do Passeio Publico, desde 1992. Hoje fazemos a feira na Praça do Japão e a do Passeio Publico, trabalhamos com Coffee break orgânico e temos um espaço de eventos em nossa Chácara localizada na Colonia Faria - Colombo