O Pastel Maeda atua nas feiras de Curitiba desde 2007, nos bairros Santa Quitéria ( rua Fábio de Souza) nas quintas- feiras das 7h as 11h30, no domingo no bairro do Santo Inácio ( rua Albino Potulski) das 7 h as 11h30 e nos sábados no bairro do Portão ( rua Pedro Hansul) das 7h as 12h30.